Pollenassoziierte Kreuzallergien
Pollenallergiker leiden häufig unter Kreuzallergien gegen bestimmte pflanzliche Lebensmittel. Ursache dieser Kreuzreaktionen sind die strukturellen Ähnlichkeiten zwischen den allergieauslösenden Pollen und Nahrungsmitteln.
Die folgenden Lebensmittelallergien können bei entsprechender Pollenallergie auftreten:
Pollenallergie gegen Frühblüher wie Birke, Erle, Hasel
- Haselnuss, Mandel, Walnuss, Erdnuss und andere Nüsse
- Apfel, Birne und anderes Kernobst vor allem roh
- Pfirsich, Nektarine, Kirschen und anderes Steinobst vor allem roh
- Karotte und Sellerie
- Kiwi, Litschie, Mango und andere exotische Obstsorten
Pollenallergie gegen Gräser wie Roggen und Lieschgras
- Tomate, Paprika, Kartoffel und andere Nachtschattengewächse
- Roggen, Weizen, Hafer, Reis und andere Getreide vor allem als Vollkornprodukt
- Soja, Erdnuss, Linsen, Bohnen und andere Hülsenfrüchte
Pollenallergie gegen Beifuß
- Beifußblatt
- Estragon
- Blattsalat
- Anis
- Dill
- Fenchel
- Karotte
- Kerbel
- Basilikum
- Majoran
- Oregano
- Pfefferminze
- Knoblauch
- Zwiebel
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- Kamille
- Sonnenblumenkerne
- Chicorée
- Koriander
- Kümmel
- Petersilie
- Sellerie
- Kreuzkümmel (Cumin)
- Rosmarin
- Salbei
- Thymian
- Bohnenkraut
- Schnittlauch
- Spargel
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